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Fruité Tonique En Apéritif 10€ Maxi Vin du Sud-ouest sec et frais...
Pierre Michelland,a repris l’exploitation familiale au pied levé suite au décès accidentel de son père Jean-Louis. Pierre poursuit l’aventure familiale, au fil des millésimes les vins gagnent en fraicheur et en énergie sans perdre jamais de leur caractère. La Digestibilité des vins est la marque de fabrique de ce domaine
Implanté en Provence, à l’extrémité Nord-Est de l’appellation des Coteaux d’Aix à Rians dans le Var à 450 mètres d’altitude
Appellations : Coteaux d'Aix en Provence et Vin de Pays du Var
13 hectares de Vignes (10.5 H de Rouge/2.5H de Blanc)
Cépages : Carignan, Grenache, Cinsault,, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Aramon Ugni Blanc, Carignan Blanc et Sémillon.
Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 1994 et en Bio-Dynamie depuis 2012
*Rencontre avec Pierre Michelland :
Quand je dis à Peter Fischer (Château Revelette) que je veux créer le 20 du Sommelier, Peter me dit « tu es Fou ! », mais va voir mon copain Pierre Michelland au Domaine de la Réaltière de ma part. 1 Heure après, je suis au domaine et on fait les présentations au-dessus d’une cuve pour se cacher d’un client que Pierre ne voulait pas voir….
Robe or brillante Un nez aromatique et envoutant aux arômes multiples et complexes Le Cante Gau blanc 2018 offre une belle tension et une fraîcheur exceptionnelle pour ce Carignan quasi-centenaire. La salinité en finale prolonge le plaisir de ce vin Unique et rare Ce vin s'accordera parfaitement avec des Crustacés ou des poissons nobles comme le Turbot...