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Propriétaire : Paul et Gabriel Jouard
Commune : Chassagne-Montrachet (71)
Appellations : Chassagne et Chassagne 1er cru
Cépages : Chardonnay et Pinot-Noir
Vin rouge de Bourgogne, le Chassagne-Montrachet « Vieilles Vignes » du domaine Paul Jouard est devenu un pilier chez le 20 du Sommelier, tant par la finesse de ses tanins que par l’accessibilité souple et fruitée de ces arômes. Un vin rouge d’une appellation incontournable de Bourgogne
Vin Blanc de Bourgogne, le Chassagne-Montrachet Les Baudines est 1er cru du Domaine Paul Jouard, de couleur Or, aux notes de fruits frais et confits, ce 1er cru de la côte de Beaune est doté d’une grande amplitude d’arômes riches et complexes. Il accompagnera très bien des poissons nobles comme le turbot mais aussi des volailles, comme une Poularde aux...
Le Chassagne-Montrachet blanc 2018 du domaine Jouard est un vin de Bourgogne, aromatique plein de fraîcheur et de gourmandise. Une bouteille de grand plaisir à partager avec des crustacés (crevettes, tourteau…), des viandes blanches (côte de veau par exemple), ou encore un Chaource fromage de l’Aube, d’où l’origine géographique n’est pas si éloignée de...